（一）宣傳老年營(yíng)養健康知識。參照《中國居民膳食指南（2022）》中“一般老年人膳食指南”和“高齡老年人膳食指南”核心推薦內容（見(jiàn)附件），結合地方食物資源、飲食習慣和傳統食養理念，廣泛宣傳“三減三健”健康生活方式以及膳食平衡搭配、烹調技巧和中醫藥膳食療等營(yíng)養健康知識。利用全國老年健康宣傳周、全民營(yíng)養周、全國食品安全宣傳周、重陽(yáng)節和敬老月等節點(diǎn)，大力開(kāi)展科普宣教活動(dòng)，促進(jìn)老年營(yíng)養健康宣教活動(dòng)常態(tài)化。創(chuàng )新宣傳形式和載體，發(fā)揮傳統媒體和新媒體作用，送老年營(yíng)養健康知識進(jìn)社區、進(jìn)家庭、進(jìn)醫院、進(jìn)養老機構，引導老年人樹(shù)立營(yíng)養健康意識、形成營(yíng)養健康生活方式。

（二）加強老年人群營(yíng)養干預。落實(shí)國家基本公共衛生服務(wù)老年人健康管理項目，了解老年人飲食、吸煙、飲酒等生活習慣，結合體格檢查和輔助檢查，有針對性地開(kāi)展健康飲食指導，指導老年人維護口腔健康、保持合理體重、預防骨質(zhì)疏松，降低疾病相關(guān)的營(yíng)養風(fēng)險。積極推進(jìn)老年健康與醫養結合服務(wù)項目實(shí)施，為65歲及以上居家老年人提供營(yíng)養改善指導等醫養結合服務(wù)。做實(shí)老年人家庭醫生簽約服務(wù)，鼓勵有條件的基層醫療衛生機構將老年人營(yíng)養干預納入家庭醫生團隊簽約服務(wù)項目。鼓勵各級各類(lèi)醫療機構加強臨床營(yíng)養科建設，為住院老年患者提供營(yíng)養篩查、營(yíng)養評估、營(yíng)養干預和效果監測等臨床營(yíng)養服務(wù)。鼓勵有條件的地方組織開(kāi)展老年人營(yíng)養風(fēng)險篩查，對存在營(yíng)養風(fēng)險的老年人進(jìn)行營(yíng)養干預，制定個(gè)性化的膳食營(yíng)養方案，為有需要的老年人提供轉診服務(wù)。

（三）提升老年營(yíng)養健康服務(wù)能力。鼓勵家庭醫生團隊配備營(yíng)養專(zhuān)業(yè)人才，為居家老年人提供營(yíng)養膳食指導和咨詢(xún)服務(wù)。鼓勵公共營(yíng)養和臨床營(yíng)養專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、營(yíng)養師等以及相關(guān)營(yíng)養人才隊伍向老年營(yíng)養健康領(lǐng)域發(fā)展，深入老年人家庭、涉老機構，宣傳老年營(yíng)養評價(jià)及干預知識，指導醫養結合機構、養老機構、社區食堂、老年飯桌等提供適合老年人的營(yíng)養配餐。發(fā)揮各級營(yíng)養學(xué)會(huì )、營(yíng)養師協(xié)會(huì )作用，面向基層醫療衛生人員開(kāi)展培訓，提高其營(yíng)養健康教育和臨床營(yíng)養干預核心技能。

（四）開(kāi)展老年營(yíng)養健康公益活動(dòng)。動(dòng)員社會(huì )組織、愛(ài)心企業(yè)等社會(huì )力量，面向老年人群開(kāi)展控油壺、限鹽勺、腰圍尺、計步器等營(yíng)養健康工具發(fā)放公益活動(dòng)；鼓勵社區（村）和養老機構評選營(yíng)養健康食堂，建立營(yíng)養健康角、營(yíng)養健康小屋等，營(yíng)造良好的營(yíng)養健康教育環(huán)境。

三、工作要求

（一）提高認識，加強領(lǐng)導。開(kāi)展老年營(yíng)養改善行動(dòng)是貫徹落實(shí)健康中國戰略和積極應對人口老齡化國家戰略的具體行動(dòng)，是促進(jìn)實(shí)現健康老齡化的具體舉措。各地衛生健康部門(mén)（老齡辦）要高度重視，加強組織領(lǐng)導，將老年營(yíng)養改善行動(dòng)納入重點(diǎn)工作部署，確保行動(dòng)順利開(kāi)展。

（二）廣泛動(dòng)員，多方參與。積極發(fā)動(dòng)社會(huì )組織、公益機構、企事業(yè)單位、愛(ài)心人士等支持參與老年營(yíng)養改善行動(dòng)。動(dòng)員營(yíng)養專(zhuān)業(yè)人員、志愿者和老年健康典型代表廣泛參與，加強媒體媒介宣傳，促進(jìn)老年人形成健康生活方式。

（三）加大指導，確保實(shí)效。各地要加強對老年營(yíng)養改善行動(dòng)的督促指導和效果評估，努力改善老年人的營(yíng)養健康狀況，切實(shí)增強老年人的獲得感、幸福感和安全感。

老年營(yíng)養改善行動(dòng)由全國老齡工作委員會(huì )辦公室組織領(lǐng)導，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )組織實(shí)施。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )負責指導各地開(kāi)展老年營(yíng)養改善行動(dòng)、設計老年營(yíng)養科普宣傳材料、組織老年營(yíng)養健康核心技能培訓、開(kāi)展老年營(yíng)養改善相關(guān)公益活動(dòng)等。

附件：老年人膳食指南核心推薦

全國老齡辦

2022年10月8日

（信息公開(kāi)形式：主動(dòng)公開(kāi)）

附件

老年人膳食指南核心推薦

一、一般老年人膳食指南核心推薦

（一）食物品種豐富，動(dòng)物性食物充足，常吃大豆制品。

（二）鼓勵共同就餐，保持良好食欲，享受食物美味。

（三）積極戶(hù)外活動(dòng)，延緩肌肉衰減，保持適宜體重。

（四）定期健康體檢，測評營(yíng)養狀況，預防營(yíng)養缺乏。

二、高齡老年人膳食指南核心推薦

（一）食物多樣，鼓勵多種方式進(jìn)食。

（二）選擇質(zhì)地細軟，能量和營(yíng)養素密度高的食物。

（三）多吃魚(yú)禽肉蛋奶和豆，適量蔬菜配水果。

（四）關(guān)注體重丟失，定期營(yíng)養篩查評估，預防營(yíng)養不良。

（五）適時(shí)合理補充營(yíng)養，提高生活質(zhì)量。

（六）堅持健身與益智活動(dòng)，促進(jìn)身心健康。