基金會(huì)動(dòng)態(tài)
為貫徹落實(shí)《健康中國行動(dòng)（2019-2030）》、《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》、《“十四五”國民健康規(guī)劃》等文件精神，深入推進(jìn)以“三減三健”為主題的全民健康生活方式行動(dòng)，進(jìn)一步傳播和普及健康生活方式，安徽省康養(yǎng)慈善基金會(huì)及近80個(gè)營養(yǎng)健康類行業(yè)學(xué)會(huì)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、服務(wù)機(jī)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)集團(tuán)共同發(fā)起“健康廚房日”倡導(dǎo)。
2022年2月22日是首個(gè)“健康廚房日”，圍繞“健康廚房、營養(yǎng)烹飪、美好生活”的家庭健康廚房升級(jí)行動(dòng)正式啟動(dòng)。同時(shí)，健康廚房倡導(dǎo)委員會(huì)正式成立，全國各地多家營養(yǎng)健康類行業(yè)學(xué)會(huì)、服務(wù)機(jī)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)集團(tuán)積極響應(yīng)并陸續(xù)加入健康廚房倡導(dǎo)委員會(huì)，認(rèn)真貫徹落實(shí)委員會(huì)安排部署，在全國各地設(shè)立科普站，組織開展?fàn)I養(yǎng)健康科普活動(dòng)，將健康廚房理念推向千家萬戶。
健康廚房是一種與健康飲食相關(guān)的家庭廚房新概念，要求廚房在“廚具、食材和烹飪方式”三個(gè)方面均符合營養(yǎng)健康的標(biāo)準(zhǔn)，能夠烹飪出既營養(yǎng)又美味的食物。之所以將“健康廚房日”定在每年的2月22日，是希望以此寓意廚房是家庭中充滿“愛”的地方，是家庭健康的加油站，是美好生活的體驗(yàn)館。
啟動(dòng)儀式在安徽省合肥市“漫樂城”舉行，出席儀式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有安徽省軍區(qū)原司令員沈善文、安徽省疾控中心原主任徐伏牛、合肥市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席牛強(qiáng)、合肥市疾控中心公共科科長管恒燕、安徽省康養(yǎng)慈善基金會(huì)主任蔣丹怡、安徽省養(yǎng)生文化研究會(huì)執(zhí)行會(huì)長石昌來、安慶市營養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長汪祝華、合肥市營養(yǎng)學(xué)會(huì)執(zhí)行會(huì)長凌以聳、營動(dòng)科技副總裁胡建、康立明生物東區(qū)負(fù)責(zé)人呂毅、口味全聯(lián)合創(chuàng)始人陳龍等，儀式由凌以聳主持。
